- 商品コード：
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3730
マルシマ 有機純米酢
販売価格(税込)：
875
円
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自然食品
食用酢の作り方
●醸造酢…米にこうじ菌を加え、長期間発酵させて作る。
(日本古来からの製法)大量生産のために醸造用アルコールを加え速醸されたものもある。
●合成酢…化学的に作られた酢酸を水で薄めアミノ酸等を加えて作る
醸造酢の効用
◆体の新陳代謝を改善し、肩こり、疲労回復に効果がある
◆血液をさらさらにして血液循環を良くする
◆食欲増進作用がある
◆殺菌力が強く食品の保存に利用される
◆石鹸シャンプーで洗髪後リンスとして利用する
◆水虫菌退治に。ぬるま湯に醸造酢を入れ、患部に15分間くらい浸す
(1～2週間)
「梅ドリンク」の作り方
《材料》青梅(330グラム)玄米酢(0.9リットル)
ハチミツ(330グラム)
①青梅を丁寧に水洗いし、ざるにあげて水を切る
②へたを取り、その中のごみを竹串で取り除きもう一度水洗いする
③乾いたふきんで水気を拭き取る
④保存ビンを洗い水気を切り、青梅を入れる
⑤酢とハチミツをよくかき混ぜてからビンに注ぎ、ふたをしっかり閉め、冷暗所に6ヶ月ほど保存する
