オメガ・ニュトリッション社の亜麻仁油は、有機栽培で大切に育てられた亜麻の種をオメガフローという酸素と光を遮断した低温圧搾法による一番搾りでとりだしました。製造にあたって一切の化学物質、添加剤を使用していない“有機油”です。

・亜麻の種の栄養をそのままに含んでおり、貴重なオメガ3アルファリノレン酸以外に、オメガ6リノール酸、天然の保存剤といわれるビタミンEを含みます。

・亜麻仁油は過熱料理には不向きです。サラダのドレッシング、ジュースのトッピング等でお召し上がり下さい。

・一日の消費量の目安は小さじ1～3杯(5-15ml)です。空腹時を避け、通常のお食事と共にお召し上がり下さい。

現代人に不足な必須脂肪酸(オメガ3の宝庫)
農薬を一切使わずに育てた、亜麻(あま)の種から造った油で、最大の特徴はオメガ3の脂肪酸と言われるαリノレン酸が57～60%も含まれていることです。現代の食生活ではオメガ3不足が問題にされ、これが原因で多くの病気や不健康状態やアレルギーが起きているといわれています。また、魚に多い脂肪酸のEPAやDHAも亜麻仁油のαリノレン酸を原料にして人間の体内で作られます。つまり亜麻仁油中のαリノレン酸を摂ればEPAやDHAも同時に摂ったことになるのです。
健康維持のためには、亜麻仁油を次のように摂ると良いとされています。

【特徴】
生理的な活性が強いと同時に熱による変化も受けやすいので加熱料理には向きません。そのまま飲む(オメガ・ニュトリション社の油は良質なので美味)か、サラダなどのドレッシングとして、トーストしたパンにバター代わりに塗ってもおいしく頂けます。(トーストにメープルシロップ&亜麻仁油もおいしいですよ)野菜・にんじんジュースに混ぜて飲むのも良い方法です。納豆や調理した温かいもの(味噌汁・ご飯・麺類・惣菜)にかけたりするのもかまいません。開封後は冷蔵庫(冷凍庫がベスト)に保存し、なるべく早く使い切ってください。

●生後6ヶ月まで・・・小さじ4分の1杯/日
●生後12ヶ月まで・・・小さじ2分の1杯/日
●生後2歳まで・・・・・小さじ1～2杯/日
●2歳以上・・・・・・・・・小さじ2杯/日
●成人・・・・・・・・・・・・大さじ1～3杯/日

【亜麻仁油の成分】
■αリノレン酸(オメガ3)・・・・・・・・57～60%
■リノール酸(オメガ6)・・・・・・・・・14～15%
■オレイン酸(オメガ9)・・・・・・・・・18%
■その他の脂肪酸・・・・・・・・・・・・8%

※この他にも亜麻仁油大さじ1杯でβカロチン4300IU(成人の1日の所要量の約2倍)
さらにビタミンE511Uを含み、自然な酵素も含んでいます。
※しそ油(えごま油)が人気ですが、オメガ3を多く含む、オメガ・ニュトリション社の亜麻仁油は、もっと勧められます。原料中の栄養を破壊しない製造法(コールドプレス法)で造られていて、多くの利点があることが第一の理由です。

【亜麻仁油を使った豆腐とトマトのパワーUPサラダ】
材料:
・ 豆腐　一丁
・トマト　2個
・ブロッコリースプラウト　1パック
・白ゴマ　適量

ドレッシング:
・亜麻仁油　大さじ4
・酢　(りんご酢orワインビネガー)　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1
(隠し味として)
だし醤油

作り方:
・豆腐は水を切った後2センチ角に切る
・トマトも同じ大きさに切る
・ブロッコリースプラウトを皿に敷き、その上に切った豆腐とトマトを載せ、ゴマをかける。
・あわせたドレッシングをかけてできあがり!